Ингредиенты:
Сырная масса:
Творог - 360 г
Сахарная пудра — 50 г (или сгущенка — по
вкусом)
Сливочное масло - 40 г
Ванильный сахар, экстракт или паста – по желанию
Шоколадная глазурь:
Темный шоколад – 150 г
Растительное масло без запаха - 30 г
Карамельная начинка:
Сахар - 100 г
Сливки 30% и выше - 110
Оборудование :
Погружной блендер
Кондитерский мешок
Силиконовая форма
Кисть для глазури
Маленькая лопатка или кровати
Миска для шоколада
Кастрюля или сковорода с толстым дном
Микроволновая печь или водяная баня
Нож (для насадки сырков при
глазировании
Энергетическая ценность (на 100 г)
Калории: ~ 450
Белки: ~ 11
Жиры: ~ 34-35
Углеводы: ~ 30
